面对同行以劣质原料掀起低价恶性竞争，苏记烘焙主理人苏苏坚守食品安全底线，拒绝用廉价植脂原料降本减配，始终严守食材品质与标准化品控。纵使短期客流锐减，她依旧深耕品质，最终靠过硬口碑赢得优质客户认可，印证坚守初心方能行稳致远。
