芒种时节，特大暴雨将至，农技员陆长青紧急组织村民抢收麦子，承包人孙大富为省成本执意阻拦，还将陆长青锁进仓库。暴雨连下三天，千亩麦田全部发芽绝收。孙大富为转嫁损失，欲将土地转卖建化工厂。陆长青以三天清完烂麦为赌注，发现发芽麦子竟是精酿啤酒的顶级原料。他带领全村抢收加工，将“废品”炼成黄金，不仅赢回土地，更建起麦芽加工厂，带领白云村走上致富路。
